INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
500 gr di farina 00
1 dl di olio extravergine di oliva
1 kg di crescenza
Sale
PROCEDIMENTO:
Setacciare la farina sulla spianatoia e fare la fontana.
Unire al centro ½ dl di olio, un po’ di sale e 2 dl di acqua, e lavorare fino a ottenere un
